“ลดน้ำหนัก” เรื่องง่ายๆ แต่ทำได้ยากเสียเหลือเกิน สำหรับ Lady MIRROR หลายๆ คน อาจรู้สึกว่ามันเป็นเรื่องที่เริ่มต้นได้ยากมากๆ จริงๆ ก็มีหลายต่อหลายครั้งที่พยายามจะลดน้ำหนัก แต่มันไม่สำเร็จเป็นผลเสียที ยิ่งในยุคปัจจุบัน อาหารได้ถูกพัฒนาให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ทำให้หลายคนตบะแตก ลืมไปเลยว่ากำลังตั้งใจจะลดน้ำหนักอยู่ ทำให้ล้มเหลวไปเสียทุกที น้ำหนักก็ทะยานขึ้นเรื่อยๆ จนหลายคนบอกลาตาชั่งไปเลยก็มี
ดังนั้นเรามาทำแบบนี้จะดีกว่ามั้ย? MIRROR ขอแนะนำให้คุณสาวๆ ลดน้ำหนัก 1 วันภายใน 1 สัปดาห์ ด้วย “เมนูเผาผลาญไขมัน” ซึ่งอาจจะใช้เวลานานมากๆ ในการ “ลดน้ำหนัก” แต่อย่างน้อยวิธีนี้ก็จะทำให้น้ำหนักสาวๆ คงที่อย่างแน่นอน ไม่แน่ถ้าคุณเริ่มคุ้นชินกับการรับประทานอาหารแบบนี้ อาจขยับเวลาเป็น 2 วันต่อ 1 สัปดาห์ก็ได้ เราจะพาไปลดน้ำหนักด้วยอาหารกัน กับเมนูเผาผลาญไขมัน 3 เมนู ที่คุณควรทำรับประทานภายใน 1 วัน
“เมนูเผาผลาญไขมัน” กับ 1 วันที่ “ลดน้ำหนัก”
อาหารเช้า “ลดนำ้หนัก” ด้วย “สมูทตี้มะม่วงสูตรเผาผลาญไขมัน”
มะม่วงสุกหั่นชิ้นแช่แข็ง 1 ถ้วย
น้ำเชื่อมหญ้าหวาน หรือไซลิทอล 1/4 ช้อนชา
ใส่มะม่วง น้ำแข็ง และน้ำเปล่า ลงในโถปั่น บีบน้ำมะนาวลงไป และเติมใบสะระแหน่ เพื่อเผาผลาญไขมัน น้ำเชื่อมหญ้าหวานหรือไซลิทอล ทั้งนี้สาวๆ จะไม่ใส่น้ำเชื่อมหญ้าหวานก็ได้เช่นกัน เพราะเราจะได้รสหวานจากมะม่วงอยู่แล้ว แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับมะม่วงแต่ละพันธุ์ด้วยนะคะ จากนั้นปั่นส่วนผสมให้เนื้อเนียนเข้ากันดี แล้วเทใส่แก้วดื่มก่อนไปทำงาน โดยทานคู่กับแครกเกอร์ได้ 8-10 แผ่นเลยจ้า
ทั้งนี้ หากสาวๆ ไม่ชอบมะม่วง ก็อาจจะเปลี่ยนเป็นสตรอว์เบอร์รีหรือสับปะรดแทนก็ได้ หรือเราจะใช้ใบชาเปปเปอร์มินต์ 1/2 ช้อนชาแทนใบสะระแหน่ได้เช่นกัน
อาหารเที่ยง “ลดน้ำหนัก” ด้วย “สลัดทูน่าแอปเปิ้ลเขียวกับสปินิช”
เทน้ำแร่ออกจากกระป๋องทูน่า แยกเนื้อทูน่าใส่ชามผสม ใส่แอปเปิ้ล แตงกวา แครอต และหอมแขกลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นบีบน้ำเลมอนลงไปเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง นำผักสปินิชจัดใส่จาน แล้วราดด้วยสลัดทูน่า สาวๆ สามารถใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกแทนเลมอนก็ได้นะ ถ้าใครชอบแบบนั้น ส่วนแอปเปิ้ล ถ้าไม่มีสีเขียว ก็ใช้แดง หรือจะใช้สับปะรดได้เช่นกัน เพราะสามารถช่วยย่อยและเผาผลาญพลังงานได้
อาหารเย็น “ลดน้ำหนัก” ด้วย “สเต๊กสันในหมูกับบรอกโคลี”
สันในหมูสไลซ์ 1 ชิ้น (ขนาดพอดีรับประทาน)
โรสแมรี่อบแห้ง 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลหญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา หรือ 1 หยิบมือ
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา หรือ 1 หยิบมือ
1. เตรียมน้ำหมัก โดยผสมน้ำเลมอน กระเทียม พาร์สลีย์ โรสแมรี่ ออริกาโน เกลือ น้ำตาลหญ้าหวาน และอบเชยเข้าด้วยกันในชามผสม พักไว้
2. ใส่เนื้อหมูลงในถุงซิปล็อก แล้วเทน้ำหมักลงไป ปิดถุงให้สนิท ขยำเบาๆ ให้น้ำหมักเคลือบเนื้อหมูจนทั่ว แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้เช่นกัน
3. นำเนื้อหมูออกจากตู้เย็น ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ นำไปย่างด้วยเตาถ่านหรือเตาบาร์บีคิว นำไปย่างด้วยไฟแรงนาน 5-6 นาที การย่างด้วยไฟแรง จะทำให้เนื้อสเต๊กไม่แห้งจนเกินไป แล้วแนะนำให้พลิกกลับด้านแค่ 2 ครั้งจนเนื้อหมูสุก จัดใส่จาน
4. ย่างบรอกโคลีเพียง 30 วินาทีจนเกรียมเล็กน้อย จัดลงจานทานคู่กับสเต๊ก
และนี่คือ…“เมนูเผาผลาญไขมัน” กับ 1 วันในการ “ลดน้ำหนัก” ลองนำไปทำตามกันดู รับรองไม่ยากเกินกว่าจะทำตามนะคะ รับรองผอมลง 1 วัน แต่ว่าทุกวันไม่ได้ทำอะไรเลย แล้ว “น้ำหนัก” จะลดลงได้อย่างไร?
