สาวๆ Lady MIRROR คนไหนมาสายเฮลท์ตี้ ฟิต & เฟิร์มกันบ้าง ก็ถ้าใครรู้ว่าเป็นสายนี้รีบมาอัปเดตเทรนด์อาหารที่มาแรงสำหรับปี 2020 นี้กันดีกว่า เพราะว่ามีเทรนด์อาหารใหม่ๆ มาให้สายเฮลท์ตี้ได้ตื่นเต้น และสนุกกับการกินมากขึ้นเต็มไปหมดเลยละ อยากเฮลท์ตี้ด้วย อินเทรนด์ด้วยห้ามพลาดค่ะ

เป็นที่รู้ๆ กันอยู่ว่า “นมข้าวโอ๊ต” นั้น คือทางเลือกของสายเฮลท์ตี้ แล้วก็รวมไปถึงคนที่ “แพ้นมวัว” หรือนมถั่วเหลืองด้วย ซึ่งเอาจริงๆ แล้วข้าวโอ๊ตมีโปรตีนน้อยกว่านมวัวและนมถั่วเหลืองเกินกว่าครึ่งถ้าวัดในปริมาณที่เท่ากัน แต่ข้าวโอ๊ตมีกากใยสูง ย่อยง่าย แล้วก็ช่วยให้อิ่มท้อง ก็เลยไม่เเปลกที่จะกลายเป็นนมที่ฮอตฮิตอย่างหนักในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในปีนี้บอกเลยว่าข้าวโอ๊ตจะยิ่งอินหนักเข้าไปอีก เพราะจะไม่ได้มีแค่ตัวเลือกเดียวให้กับสาวๆ อีกต่อไป แต่จะมีหลากหลายเมนูให้เลือกจนตาลาย อย่างโยเกิร์ตที่ทำมาจากข้าวโอ๊ต, ขนมปัง, หรือแม้แต่เหล่ากาแฟในร้านใหญ่ๆ ที่จะมีตัวเลือกใส่ “นมข้าวโอ๊ต” แทนนมวัว หรือนมถั่วเหลือง รวมไปถึงกาแฟสำเร็จรูปอีกด้วย น่าตื่นเต้นเนอะ

IG: Emilyrosemorton

IG: Health_and_yum

IG : Skinnytaste

ใช่แล้วละ แต่จะมาในรูปแบบของเหล่าบรรดาอาหารเสริมต่างๆ ทั้งแบบเม็ด แบบผง หรือในรูปแบบของขนมต่างๆ ที่ช่วยให้ “สายเฮลท์ตี้” ได้กินผักได้ง่ายขึ้น สะดวกสบายมากขึ้น หรือเป็นตัวช่วยเสริม อย่างบรรดาผักต่างๆ ที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น “ซุปเปอร์ฟู้ด” ทั้งหลายที่บางครั้งการกินแบบสดๆ อาจจะมีรสชาติที่ค่อนข้างจะกินยากอย่างเซเลอรี, มะเขือเทศ, เคล จะเข้าแถวมาให้เราเลือกกินกันแบบไม่หวาดไม่ไหวกันเลย สำหรับเทรนด์นี้นั้นเหล่านักโภชนาการทั้งหลายออกมาเตือนไว้สักเล็กน้อยว่า อาหารเสริมที่เป็นผัก หรือเป็นไฟเบอร์ต่างๆ นั้นคือ อาหารเสริมในกรณีที่ในแต่ละวันเราอาจจะไม่สามารถกินผักได้ในปริมาณที่กำหนด ซึ่งการกินอาหารเสริมจึงเป็นอีกตัวช่วยนึงเท่านั้น ยังไม่สามารถทดแทนไฟเบอร์ หรือวิตามินที่มาจากผัก และผลไม้จริงๆ ได้ ไม่ว่าจะยังไงร่างกายเราก็ยังต้องการผัก และผลไม้สดอยู่ดี เพราะฉะนั้น MIRROR แนะนำว่าการปั่น “น้ำผัก” กินเองยังเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดอยู่ค่ะ

IG : Superfoodjules

IG : Hemsleyhemsley

หลังจากที่เทรนด์การกินอาหารที่ทำมาจากพืช เพื่อทดแทนการกินเนื้อสัตว์อย่าง Plant Based ที่มาแรงหนักมากในปีที่แล้ว ซึ่งเทรนด์นี้นอกจากจะช่วยในด้านการฟื้นฟูสุขภาพ ยังช่วยในเรื่องสิ่งแวดล้อม และลดการฆ่าสัตว์ เลยทำให้ปีนี้ตลาดของ Plant Based จะยิ่งเติบโตขยายออกจากที่เคยอยู่แค่ในร้านอาหารเฉพาะเท่านั้น แต่จะไปอยู่ในรูปแบบอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมเสิร์ฟ สามารถหาซื้อได้สะดวกในซุปเปอร์มาร์เก็ตเลยละค่ะ

IG : thealkalinemomma

IG : loveandlemons

IG : foxeslovelemons

ใครๆ ก็รู้ว่าวิตามินดีช่วยในเรื่องของกระดูก ทำให้กระดูกแข็งแรง ไม่เปราะ เราได้รับวิตามินดีจากเเสงแดดตอนเช้า และอาหารต่างๆ อย่างปลาเเซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า แต่ในความเป็นจริงหลายๆ คนก็รู้อยู่ว่าโอกาสในการกินอาหารในปริมาณที่ให้ได้รับวิตามินจนเพียงพอ หรือตื่นขึ้นมารับแสงแดดในตอนเช้าดูเป็นเรื่องยาก เลยไม่แปลกที่หลายคนอาจจะกำลังขาดวิตามินดีแบบไม่รู้ตัว รวมไปถึงมีผลการวิจัยเกี่ยวกับการป้องกันโรคต่างๆ ของวิตามินดี อย่างช่วยลดโอกาสความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม และลำไส้ได้ ช่วยป้องกันการเกิดอัลไซเมอร์ไปอีก ก็ด้วยประโยชน์ และผลวิจัยมาแน่นขนาดนี้ ก็เลยทำให้เทรนด์ปีนี้เหล่าอาหาร และอาหารเสริมต่างๆ จะเพิ่มวิตามินดีเข้าไปเป็นอีกหนึ่งวิตามินที่เราจะได้เห็นสูสีกับวิตามินซีอย่างแน่นอน อย่างที่อเมริกาเขาก็มีซีเรียลที่เพิ่มวิตามินดีเข้าไปด้วยแล้ว

IG : kalmemaybe

IG : shutthekaleup

IG : thrievemarket

บางครั้งถึงจะเป็นสายเฮลท์ตี้ แต่ก็แอบอยากจะได้ดื่มอะไรที่มีกลิ่น หรือรสชาติบ้าง เครื่องดื่มสีใสนี่แหละจะเป็นทางเลือกสุดเวิร์กให้ ซึ่งเจ้าเครื่องดื่มที่ว่านี้จะคล้ายกับน้ำเปล่า แต่จะมีการแต่งรส และแต่งกลิ่นเพื่อให้ความสดชื่น นอกจากจะไม่มีสีแล้ว ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วยนะ เช่น น้ำกลิ่นโยเกิร์ต, ลาเต้แบบใสๆ ของแบรนด์ Asahi ที่ให้กลิ่น และรสชาติใกล้เคียงกับกาแฟลาเต้ แต่มาในรูปแบบน้ำใสๆ หรือแม้แต่โค้กที่เรามีภาพจำว่าจะต้องเป็นสีดำเท่านั้น ยังออก Coca-Cola Clear กับเขาด้วยเลย แต่ถ้าใครอยากได้แบบสุขภาพแท้ๆ ลองทำน้ำดีท็อกซ์ทานเองก็ยังได้ รับรองว่าสะอาด ปลอดภัย ไม่อ้วนแน่นอนค่ะ

IG : austria_juice

IG : detoxwater

เหล่า “บล็อกเกอร์สายเฮลท์ตี้” แนะนำสูตรกันมาอย่างนี้แล้ว Lady MIRROR อ่านบทความนี้จบ ก็เตรียมจดเป็น wish list ไว้ในการช็อปอาหารครั้งต่อไปกันได้เลยค่ะ